در راستای ارتقای امنیت غذایی و اطمینان از کیفیت مواد مصرفی در سطح عرضه، طرح ضربتی سنجش نمک‌های خوراکی در اماکن عمومی و مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی شهرستان به مرحله اجرا درآمد.
به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان بیضا، در این بازرسی‌ها، کارشناسان بهداشت محیط با استفاده از کیت‌های یدسنج، میزان ید موجود در نمک‌های مصرفی رستوران‌ها، نانوایی‌ها و مراکز عرضه را به صورت در لحظه مورد آزمایش و ارزیابی قرار دادند.

دکتر «محمدیاسین صمیمی» رئیس شبکه بهداشت و درمان بیضا، در خصوص اهمیت این بازرسی‌ها عنوان کرد: استفاده از نمک‌های فاقد ید یا نمک‌های تصفیه نشده (نمک دریا)، تهدیدی جدی برای سلامت شهروندان و عامل بروز اختلالات ناشی از کمبود ید است. تیم‌های نظارتی ما با بهره‌گیری از تجهیزات پرتابل، اصالت و کیفیت نمک‌ها را در محل سنجیده و در صورت مشاهده هرگونه تخلف یا استفاده از نمک‌های غیرمجاز، طبق قانون با واحد متخلف برخورد خواهند کرد.
لازم به ذکر است که در این طرح، علاوه بر انجام آزمایش، آموزش‌های لازم در خصوص نحوه صحیح نگهداری نمک‌های یددار (دور از نور و رطوبت) به متصدیان مراکز عرضه ارائه شد تا زنجیره سلامت مواد غذایی از تولید تا مصرف به درستی حفظ شود.

پایان خبر