جلسه آموزشی و توجیهی نانوایان شهرستان بیضا با حضور دکتر« محمدیاسین صمیمی»، رئیس شبکه بهداشت و درمان، و کارشناسان واحدهای غذا و دارو و بهداشت محیط در سالن آموزشی شبکه برگزار شد.

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان بیضا، دکتر صمیمی در این نشست با تأکید بر اهمیت رعایت اصول بهداشتی در نانوایی‌ها گفت: سلامت و کیفیت نان به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین اقلام مصرفی مردم، ارتباط مستقیمی با رعایت ضوابط بهداشتی در مراحل تهیه، پخت و عرضه دارد و نانوایان نقش مهمی در تأمین سلامت جامعه بر عهده دارند.

وی افزود: رعایت بهداشت فردی کارکنان، نظافت محیط و تجهیزات، استفاده از مواد اولیه سالم و مجاز و توجه به نکات بهداشتی در فرآیند پخت و عرضه نان باید به‌صورت مستمر مورد توجه قرار گیرد.

در ادامه، کارشناسان، نکات و الزامات بهداشتی مرتبط با فعالیت نانوایی‌ها، نحوه نگهداری مواد اولیه و شرایط بهداشتی محیط کار را برای نانوایان تشریح کردند و به سؤالات و مسائل مطرح‌شده پاسخ دادند.

پایان خبر