در راستای حفظ سلامت عمومی و پیشگیری از بیماری‌های قابل انتقال از دام به انسان، گشت مشترک نظارتی ویژه با حضور بازرسان بهداشت محیط و اداره دامپزشکی در سطح واحدهای عرضه لبنیات سنتی در سطح شهرستان بیضا انجام شد.

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان بیضا، دکتر «محمد یاسین صمیمی» ، رییس شبکه، هدف از این گشت مشترک از سوی واحد بهداشت محیط را بررسی وضعیت بهداشتی عرضه شیر خام و نظارت بر رعایت ممنوعیت فروش آن در واحدهای لبنیاتی عنوان کرد. 

دکتر محمد یاسین صمیمی ادامه داد: بازرسان بهداشت محیط ضمن نظارت بر مراکز عرضه محصولات لبنی با تاکید بر ممنوعیت فروش شیر خام به صورت فله‌ای یا غیرپاستوریزه، به متصدیان آموزش های لازم را ارایه می دهند.

مهندس احمد صادقی، کارشناس مسئول واحد سلامت محیط و کار شبکه بهداشت و درمان شهرستان بیضا، در حاشیه این گشت مشترک گفت: طبق دستورالعمل‌های وزارت بهداشت، عرضه شیر خام به صورت مستقیم به مصرف‌کننده، به دلیل خطر ابتلا به بیماری‌هایی نظیر تب مالت و سل، ممنوع بوده و تنها شیر پاستوریزه با بسته‌بندی مجاز قابل فروش می‌باشد.

مهندس صادقی بیان کرد: کارشناسان بهداشت محیط در نظارت های روزانه، به متصدیان واحدهای صنفی آموزش‌های لازم در خصوص پروتکل های بهداشتی، اهمیت فرآیند پاستوریزاسیون، نحوه نگهداری صحیح محصولات لبنی و خطرات بهداشتی شیر خام را ارائه می دهند. 

پایان خبر