همزمان با آغاز ایام معنوی اعتکاف و حضور گسترده مردم مومن شهرستان بیضا در مساجد، تیم‌های کارشناسی واحد بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان، طرح تشدید نظارت بر آشپزخانه‌ها و مراکز طبخ غذای معتکفین را با جدیت کلید زدند.

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان بیضا، این بازدیدها با هدف تضمین سلامت مواد غذایی، پیشگیری از بیماری‌های منتقله از غذا و اطمینان از رعایت کامل پروتکل‌های بهداشتی در تمامی مراحل آماده‌سازی و پخت انجام می‌شود.

در این برنامه‌ی نظارتی، کارشناسان بهداشت محیط به بررسی دقیق شاخص‌هایی نظیر سلامت و کیفیت مواد اولیه، شرایط نگهداری اقلام پروتئینی و فاسدشدنی، بهداشت فردی کارکنان و داشتن کارت تندرستی و وضعیت بهسازی و نظافت فضای آشپزخانه‌ها می‌پردازند. همچنین سنجش کیفیت آب مصرفی و پایش نحوه شستشو و ضدعفونی سبزیجات و ظروف، از دیگر بخش‌های حیاتی این بازدیدهای میدانی است تا محیطی کاملاً ایمن و سالم برای عبادت‌کنندگان فراهم گردد.

دکتر« حمدیاسین صمیمی»، رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان بیضا، ضمن تأکید بر استمرار این نظارت‌ها تا پایان مراسم، از تعامل با هیئت امنای مساجد خبر داد.

او عنوان کرد: مراسم اعتکاف فرصتی برای تعالی روح است و وظیفه ما در شبکه بهداشت، صیانت از جسم و سلامت معتکفین عزیز است. با توجه به طبخ غذا در حجم انبوه، کوچکترین غفلت می‌تواند چالش‌برانگیز باشد؛ لذا تیم‌های بازرسی ما به صورت روزانه از تمامی مراکز طبخ بازدید کرده و آموزش‌های لازم را به متصدیان ارائه می‌دهند. رعایت دمای مناسب پخت و توزیع سریع غذا، از جمله موارد مورد تأکید جدی کارشناسان ما در این ایام است.

رئیس شبکه بهداشت با اشاره به اهمیت خودکنترلی در مساجد افزود: خوشبختانه همکاری خوبی میان خادمین مساجد و کارشناسان بهداشت محیط برقرار است. ما علاوه بر نظارت بر طبخ غذا، بر نحوه توزیع نذورات و بسته‌های بهداشتی نیز نظارت داریم. هدف ما این است که معتکفین عزیز بدون دغدغه بابت سلامت تغذیه، صرفاً بر جنبه‌های معنوی این ایام تمرکز کنند. شماره سامانه ۱۹۰ نیز آماده دریافت گزارش‌های مردمی در صورت مشاهده هرگونه نقص بهداشتی در محل‌های برگزاری مراسم است.

پایان خبر